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Lanche

Bolinho de arroz com queijo


30 min

30 porções
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Bolinho de arroz com queijo

Ingredientes

2 xícaras de água

1 xícara de arroz

1 xícara de cenoura ralada

1 colher de chá alho em pasta

1 colher de chá alho em pó

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de chá canela em pó

1 colher de chá de cominho em pó

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 xícara de Leite

2 colheres de sopa de salsa

1 colher de sopa de muçarela em cubos

Sal a gosto

 

Modo de preparo


  1. Em recipiente, cozinhe o arroz por aproximadamente 15 minutos, acrescente sal.

  2. Em uma vasilha grande, coloque o arroz cozido, a cenoura, o alho, parmesão, canela em pó e cominho em pó e misture bem

  3. Adicione os ovos, 1/2 xícara de farinha de trigo, alho em pó, sal e misture novamente.

  4. Acrescente o leite e 1/2 xícara de farinha de trigo e misture novamente.

  5. Adicione a salsa e muçarela em cubos  misture e molde os bolinhos

  6. Coloque óleo em uma frigideira funda e aqueça-a em fogo médio.

  7. Frite os bolinhos até dourarem em toda a superfície.

  8. Tire-os da frigideira, escorrendo o óleo com um garfo e coloque em cima de papel absorvente para tirar o excesso do óleo.


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